Galline, razze e cura RSS

La cottura dell’uovo sodo può apparentemente sembrare una preparazione semplice. In realtà, come ben potranno dimostrare tutte le persone che si sono cimentate in questa impresa, spesso il tempo di cottura delle uova può sfuggire, con la conseguenza di rovinare il procedimento perché si scolano troppo presto, con il tuorlo ancora liquido, o lo si fa troppo tardi. Ma come si preparano delle uova sode perfette? I tempi di cottura delle uova sode Iniziamo con il dire che, in linea di massima, i tempi di cottura delle uova sode sono compresi tra i 6 e i 7 minuti in acqua...

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